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Dr. Ansah參與的研究團隊近期於 《SSM - Population Health》 發表〈Modeling the dynamics of access to healthy food. The case of Cleveland, Ohio〉一文。本研究運用與克里夫蘭低收入非裔美國居民共同建立的系統動力學模型，探討影響健康食品取得的因素。研究結果顯示，負擔能力下降、食品成本上升、不健康食品零售商增加、對食物銀行的依賴，以及雜貨店關閉，可能使食物不安全問題惡化。因此，需要採取更廣泛的跨部門策略，同時處理收入與食品系統相關問題。
查看出版：https://doi.org/10.1016/j.ssmph.2026.101964
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